東北応援フェア〜と　自分で勝手に日本酒を頂く際
なるべく東北のお酒をチョイスする！
の　第三弾じゃなく第何弾か忘れたけどそんな感じで
震災以降　時々東北のお酒が登場しています。



本日は　山形県　↑　上喜元 純米吟醸 完全醗酵 超辛

山形の酒田酒造さんといえば　知っている人は知っている
（当り前・・・）

過去にも何度か頂いた事はあるし日本酒好きなら
一度くらい口にされている方も多いかと。

名前にある超辛ですが　実際口にするとわかりますが
全然　辛くないです。
口当たり柔らか〜

すっきりした感じが　ついスイスイと言ってしまって
ちょっと危険な香りもしますが　新潟のお酒のすっきりさや　
兵庫県のお酒のすっきりさとはちょい違うやわらかさが　ありました。


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私はお店で頂いたのですが　家呑みように ４合瓶でも購入しようかと探すとこれがびっくり。 結構売り切れてるんです。 やっぱり知ってる人は知っている〜 のお酒でしたね。 実は大吟醸酒がＪＡＬのファーストクラスに 使われているそうなので　リッチな人やお偉い人たちも 愛飲されているということですね。

● 上喜元 純米吟醸 五百万石 完全醗酵 超辛 1800ml 価格：2,940円（税込、送料別）

私はファーストクラスには乗れそうにないので
普通に購入して頂きます〜

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白馬にきて日本酒飲む方であれば一度は口にしたことが
あるだろうと思われる　その名も　

白馬錦

ただ　一般的な評判ってのがね、　甘い〜〜とか
ちょっと〜とかっていうのをよく聞きます。　それは
コンビニとかでも販売されている　白馬錦

今日私がご紹介するのは　白馬錦の純米です。


　　←こちらでございます。
　　純米っていうだけで　なんとか日本酒好きのあなたなら
　　わかると思いますけど　お米のお酒です
　　
　　日本酒はお米は当然？
　　そう　当然なんですけど　その当然がお米だけじゃなく
　　他のものが　混じったりしているんです。
　　その他諸々のお酒ってのは・・・

コンビニで購入する　一般的な白馬錦もお米ですが純米じゃありません。
こちらは純米　お米だけ〜〜
まあ　正確にいえば　お水とか酵母とかその他　まあ色々あるんですけど
日本酒好きとしては　こっちが好き♪な　感じです。

日本酒好きは純米ってことばに比較的弱い人が多いの。

じっくり熟成させているせいか　のどに引っかかるようなものが
全然なくて。
辛口〜〜っていう　すっきりさはないんだけど
after　dinnerにこれを楽しめるって感じかな？

日本酒そんなに得意じゃない〜〜と　言っていた
Sちゃんも　ぐいぐい　

口当たり柔らかで　純米の独特の香りも柔らかで
飲みやすかったのかもしれません。

ほんの〜り　女性も酔えるお酒です。

白馬錦の本領を知るなら　コンビニ紙パックは　安いのですが
たまには　地元の酒屋さんで日本酒選びもいいかと思います。



　　　　↑
結構お値段も　高い感じもしませんし　after skiにぜひぜひ
お試しくださいまし♪


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長野県を代表するというといい過ぎかもしれませんが
日本酒好きなら結構メジャーだと思う　真澄

メジャーになりすぎるとどうも　魅力を感じないという
あまのじゃく的な発想がありつつも　諏訪湖周辺ですずらんの湯という
温泉施設で身体をあたためてそ帰り・・・
地元のお酒をたくさん扱っているお店を見つけて　思わず購入。

知人たち　呑み助（といっても残り二人も女性）さんたちも
沢山購入していました。
スキーする人たちは　お酒たくさん召し上がる人多そうです。


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残念なことに私は　ドライバーだったので試飲はできなかったのですが
何種類かは試飲できるお店でした。

　　　　

3枚目の写真は　今日試飲できる日本酒が並んでいる
冷蔵庫です。

車運転していなかったら　全部いってたかも？

日本酒だけじゃなく　ごいちワインとかその他もろもろ
色んなお酒がおいてあって長居すればそれだけ購入してしまいそうでした。
お店の構えも　造り酒屋さんの蔵をイメージしたような
作りで　おもわず立ち寄ってしまった効果は絶大です


　　私が今回購入したのは　真澄純米吟醸　あらばしり。
　　冷やしてお召し上がりくださいみたいになっていたので
　　冷蔵庫でしっかり冷やしていただきましたが　ちょっと
　　物足りない感じ。

　　ということで　常温手前に戻していただきました。
　　
　　お！　吟醸香　フルーティな香りが戻ってきました。
　　そして　濃厚さも感じこのお酒の美味しさが冷やしすぎより
　　復活

この日　もう一本購入しましたが　未開封なので
開封したら　リポートしますね。


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ヤエガキ酒造さん。
姫路城でも有名な姫路の北部にある酒屋さんです。

色々なお酒を作っていらして私も何度となく色々な種類を
頂いていますが今回お薦めするのはこちらです！
　　　↓


年末位に売り出されていて　ぜ〜んぜん気がつかなかったのですが
とあるお店で気がついて　即　購入。

購入した理由それは　木札がついてたんです。

シリアルナンバーっていうのかな？
何本出荷してその何番目ですよ〜っていうの。
この一つの木札についつい釣られて喰いついちゃいました。(笑)


普通の醸造酒で　口当たりのやわらかいのは　
姫路あたりのお店で熱燗なんかにもよく利用されています。

この季節は熱燗が美味しいので私もお世話になっています。
そういうえば昨日行ったお店もヤエガキの熱燗だったかな？


無濾過生原酒しぼりたて

その名の通り　しぼりたて！なので　フレッシュな
感じがあるのですが　思ってたほどはピチピチしてなくて
想像以上に舌触り柔らか。

この美味しさに抵抗できず　ついつい杯を重ねると
飲み過ぎ・・・という結果になります。


冒頭でも　書きましたが限定のため
１升瓶は限定3300本
４合サイズの720mlは限定2300本

それぞれお値段も　1800ml2,499円 (税込)
720ml　1,365円 (税込)

この値段と内容を考えたらコストパフォーマンスが
めっちゃいい。

美味しい！

一升瓶1本と4合瓶3本追加購入。
4合瓶はお世話になっている方へのプレゼント。

暫くはこのお酒と香住鶴で　冬の夜を楽しめそう♪
気持ちあげあげの　私です。

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この時期　兵庫県の北部にスキーに行くことが
多くて　香住鶴をかなり消費します。
あ・・・私一人じゃなく　スキー仲間とです。

まあ　色々一年通して飲んでいるお酒なのですが
本日はこちら　香住鶴　しぼりたて生酒。

めっちゃコスパいいですよ〜〜
このお値段でこれは中々出会えないかも。


お米の甘いそれでいて甘すぎない香りが
ふわ〜ってしていて　口に含んだときの
香りと口の中にはいったバランスがめちゃいいんです。

辛口っていうわけじゃないんですけどね　
甘ったるいとかそういうのではないのでやわらかい
その感じが本当に癖になりそう。

香住はカニがすごく有名なところ
カニのお刺身と一緒だったら1週間くらい
幸せな気分に浸れる気がします。


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香住鶴しぼりたて生酒原酒　1800ml 価格：2,280円（税込、送料別）

スキー仲間とみんなでまず一本。 美味しすぎるので自分の家用にもう一本。 やっぱりこのお値段でこれを飲めることにめちゃ嬉しくなって 720mlを友人用にもう一本買っちゃいました。 友達もかなり喜んでくれましたよん ということで　皆様も一本いかがです？

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思いのほか速いペースで家の自宅のがなくなったんで
どうしようかな〜〜