残念なのは　今回はあまりの強引さに行った
金曜日夜発土曜日帰りという行程のため　ゆっくりと
食事ができたのは　宿泊したアパホテル金沢駅前の
朝食で　後は　電車の中と　兼六園前で食べたざるそば。


アパホテル＜金沢駅前＞はこれがまた想像していたより
ずっと良かったんです。


部屋は　　ビジネスホテルの感覚でちょっと狭かったのですが
いまどきの環境を配慮してか　ゴミ箱は
燃えるゴミ
燃えないゴミの　二つ。

大浴場がついているので(浴衣でokでした）午前１時までは
ゆっくり入れます。
温泉ではありませんが　露天もついていて手足を伸ばして
入れるのは満足です。


そして特筆すべきは朝食！

寝坊していったけど　食材はたっぷり。
様子を見ていると常に補充してくれているようで
お魚も　鮭　さばの味噌煮　そしてハタハタがあってこの
ハタハタは希望すれば　その場で焼いてくれるのです。

大満足。
もちろん　お粥も白いご飯もそしてパンだって数種類。

野菜もたくさんあって　おもわずご飯はお代わりしてその上
パンまで食べてしまいました。

ここの朝食は丸です。

もちろん　どこかのリゾートやラグジュアリーホテルじゃ
ないんですよ！
なのに　この充実感。

めっちゃ満足しちゃいました。


　　　　

　
そして　道中の社内で食べたものですが　往路は
大丸梅田で　美味しそうなものを買い込んでビール。

帰りは　笹の葉鮨やちょっとしたお弁当を買い込み
今度はビールに日本酒をつけちゃいました。

今回はお土産に金沢の日本酒も買い込みましたから
別の日に　ご案内します。

そんでもって　帰りにいただいた日本酒
花蜻蛉（はなとんぼ）という石川県の白山市にある
小堀酒造店さんのお酒も別の日にご案内いたします。

金沢は空気も美味しかったですよ〜
都会なんだけどゴミゴミしていないし。

できれば次回はもう少しゆっくりと食とお酒を堪能したい感じ

ウニのおいしい季節となりました。
鱧のおいしい季節となりました。

ビールがとってもおいしい季節となりました。

最近更新が滞りがちですが仕事も忙しくなってきて
ちょっとねえ・・・

サラリーマンは楽じゃない〜〜♪
でも
サラリーマンの特権。
それは　有給休暇とボーナス。　

おもうようには有給休暇を取れない人もたくさんいらっしゃいますが
最近は　大手の企業では比較的とりやすくなったと
言われています。　皆さんのところはいかがです？

私の友人たちはスキーヤーが多いから　夏場はおとなしく
仕事して冬場に強引に有休とっている人を見かけます。

私もほぼそんな感じです^_^;

夏の楽しみは　冷えたビール。　冷えた冷酒。
そして　それに合うお料理。

冬場に運動している割には絞れていない身体に
もう少し上乗せです。

本日はウニ〜〜

葵が　いまのところ一番好きなウニは　淡路島の由良のウニ。
たまりません。

今回もそれを行ってみました。
といっても　由良にわざわざ出向いたわけじゃなく、
お鮨屋さんで。


ウニって実は保存するのが難しいので　ものによっては
ミョウバンとかで多少崩れにくくしているものもあります。

そうなるとせっかくの風味がくずれちゃうんです。
私は　あの匂いが少し苦手であまり　ウニに好感をもっていませんでしたが
一度おいしいウニを食べてびっくりしました。
これ・・・私の知っているウニじゃない！って。

本当にとろける感じで甘みがあって。


お造りの盛り合わせを頼んでみたところ
ハモにウニに・・・いいですね〜〜

もちろんこの後　各種おいしいお鮨もいただきましたが
ウニは何度か行っちゃいました。

それにあわせた日本酒は　奥播磨。
過去に　そういう記事を書いたはず！って
おもって調べていたら過去の奥播磨の記事　書くだけ書いて実は
アップしていなかったんです。

めっちゃ　残念。

またネタが無いときにそれを使っちゃおうーっと。

ちょっとコネタです。
ウニっていう漢字　どのように書くか。

海胆、海栗、雲丹

こんな風に書くのですが実は
「海胆、海栗」は生きている状態を指していて、
「雲丹」は中身を取り出した状態を指すんですよ。

なぜか？っていうところまではわかりませんが
誰かそれをご存知だったら教えてください！

見た目かな？

久しぶりの更新です。
ちょっとね・・・バタバタしていまして。

バタバタはいつものことですが　それにも増して
バタバタしていました。


お酒が好きな　私ですが実は甘いものも食べれます。

会社入ったころには　おまんじゅうなんて食べれなかった
ものですが　お土産で頂く機会が多くて　食べれないのに
ごちそう様でした〜
と　言うのも悔しいし残業多くてお腹が空いていたから
目の前の　おまんじゅうを食べて飢えをしのいでいる間に
なんとなく　好き嫌いなくなりました。　(*^^)v

人間成長するもんですね。


甘いものも食べれるようになった私のおやつを今日はご紹介

シュークリームのヒロタ。
ごぞんじですよね？

４個入りの箱のシュークリームとかって皆さん一度くらいは
食べたことあるのでは？

でも今日は　ちょっとリッチに
ヒロタの塩キャラメルシュークリーム。

最近　この塩キャラメルっつうのが結構はやっているでしょ？
知らない？
要チェックですよ。　要チェック！

フランスの洋菓子屋さんが元祖って言われている塩キャラメル
ですが　それをクリームにしてシューに入れちゃったのが
ヒロタです。

ヒロタのシュークリームとしてはリッチな一個２２０円。

味は　ん〜〜
塩のせいか　甘すぎるってことはないかも。
それでいて　ちゃんとキャラメルの味はしています。

中身のクリームもキャラメル色でしょ？
引きちぎってしまったので　切り口きたないけど・・・


２個は食べれないけど１個ならとっても美味しく食べれちゃいますね。



ヒロタのサイトで探してみたけど代わりに
セブン‐イレブンで同じようなのがヒットしました。
但し　関東のみのお取り扱い。
残念。

次回　東京出張行った時　チェックしてみよう〜っと。

私には　珍しいスィーツのブログでした〜〜

ビールの美味しい季節となりました　(*^^)v
一年中美味しいっちゃあ　美味しいっていうのもありますが
とりあえず　これからますます美味しい季節になってきます。

そんな中　本日は　葵の特性　ビアマグをご紹介します。

これね　実は　この世に1つだけのオリジナルです。

っつうのが　私の叔母さんが焼き物をしていて　時々
素焼きのランプシェードとか　きれいなお皿とかを色々
見る機会があって、ふと・・・

素焼きでビアマグで飲んだら　ビールの泡が細かくなって
本当においしいのよね〜〜と
意図的につぶやいてみたところ　直ぐに快諾！

｢じゃ　つくってあげるわ〜〜｣

ラッキーじゃありませんか。
それでとどいたのが　このビアマグです。
もちろん　ビールだけじゃなく他のものにも対応できますが
これに　ビールを注いでみたところ・・・

じゃじゃ〜〜ん



ね？　
泡がめっちゃ細かいのわかります？　ビアマグの内側にも
ついているでしょ？　普通　グラスとかに注いでもこんなことに
ならないのよね〜〜

相当お気に入りです！
味がまろやかになるし　これはいいですよ〜〜

本当の素焼きだと　非常に割れやすくなるので　一度だけ薬を
かけたそうですがそれでも　十分なくらい私の目的は達しています。


よければ受注しましょうか？
叔母さんからは一切　許可はとっていませんが・・・(爆)

この夏　必須アイテムのご紹介でした。

ちょっと前のお食事会。
た〜んまに　会う私が大好きなお２人がいまして
その方たちとの　会食でございます〜〜

私にしては　珍しくお酒抜き。
すっごいことなんですけどね、これって。本当に！


場所は　　大阪ど真ん中。
JR大阪駅の上に立つ　アクティ大阪。
百貨店の大丸とかが入っていて　私も月に何度となく大丸は
利用させていただいています。

色々と食事できるお店も入っていて　お手軽で
結構美味しいものもたくさんです。

本日は　さ**理さんのチョイス。

とうふ料理 八かく庵

お豆腐がたくさん堪能できるところでヘルシーです。
もしかして　ヘルシー思考の外人さんたちにも
受けるかもしれないところですね。


おぼろとうふは　食べ放題ですから
お変わり自由です！と
最初に宣言されたのですが　そんなこと
言われてもね〜　これからどれくらいの量が
でてくるかも　わからず　さて・・・はて・・・

京とうふ藤野の豆乳を出していただきましたがこれも美味。
その他　ちょこっとずつでるお料理もおいしかったですよ〜

豆富と生麩の田楽は　やっぱりお酒がほしいな〜と
思わせる一品でした。


アルコールが入っていない分　スイスイと胃袋に
素直に収まりいい感じでした。

おとうふは　温かくおいしいですね。
私ってやっぱ　日本人♪

自宅でもお手軽にできたらいいな〜〜って
思うのですが　用意から片づけまで全てやってもらえる
って言うところがいいところかな？もしかして。


女３人あつまれば　姦しい（かしましい）のは必至で
つきることのない　話を無理やり切り上げ各自
家路に　ついたものの、　その内容は結構濃いかったです。

私にとっても　とてもお勉強になることも多かったし〜〜

時々は新しい風も必要ですね。

又一緒に　食事会おねがいしま〜〜す。