今日は最近私がはまってしまった日本酒のご紹介です。

兵庫県の　姫路市安富町というところにある
下村酒造店さん。

もともと他の予定ででかけていたのですが　
この辺りは水がとてもきれいで有名だよね？
って話から　作り酒屋はないの〜〜？に発展して。

ならば・・・と。

国道からはちょっとはずれた　細い道路にありました。

水がきれいだろうな〜というのが納得できる
ロケーションは周囲を見渡せば　山がたくさん
奥播磨といわれるところで　自然がいっぱい。


蔵の前に立つとその蔵から感じる雰囲気は
タイムスリップした感じ。100年くらい前に戻った
気分になりました。




年間の製造数量はわずか600石。
（一升瓶で約6万本）
昔ながらの製法を大切に守り日本酒を育てているようです。


お店に入るとすぐにあるお酒と目が合いました、
それが今日ご紹介する
袋しぼり
っていうお酒なんです。

種類は吟醸もあったのですが　私に声をかけてくれた
日本酒は普通の純米酒のほう。

もちろん色々な種類のお酒が置かれていて
嬉しいことに試飲コーナーもありました。



最近は　飲酒運転が厳しいせいで運転しない人にも
試飲させてくれないところが増えて、さびしいな〜って
思っていたのですが　私は運転しません！と
伝えたところ　快く試飲させて頂けました。


私がチョイスしたのは　迷うことなく
純米　袋しぼり　仕込二十九號

袋しぼりには　純米吟醸という選択肢もあり　口当たりは
多分吟醸のほうがやわらかいかもと〜と思いつつ
純米から！と
思っていたので　迷わずコレ！(*^^)v


本当に　辛すぎず柔らかい甘すぎない甘み。
日本酒の美味しいところを集めて
とっても　得した気分の日本酒です。


試飲している段階でにま〜〜って笑っちゃいました。

後数種類　試飲してもう一本を購入。
それは・・・　次回です。

実はまだ　試飲だけで封開けてないんですよ。
こちらもすごく楽しみです。