今夜もほろ酔い葵日記
今宵も美味しいお酒とお料理求めてほんのり気分で参ります。チープなものからリッチなものまで美味しいものは だ~い好き♪
ほたて貝が届いたよ~~
ほたて貝

これなんだと思います? ホタテ貝を貝殻から外す専用の道具なんです。
うふ。

スキーヤー寒い地方には たくさんの知人がいること間違いなし!

私がぜ~~んぜん まだ滑れなかったころからの北海道の知人から
時々 宝箱が届きます。

ほたて貝 先日とどいたのはこちら! じゃじゃ~~ん
帆立貝 それもカラ付。

北は北海道の日本海側 寿都(すっつ)っていうところから送って
頂きました。

北の国からのお届けものなんてまるでサンタクロースからのプレゼント

サンタさんは 時期はずれなんで お年玉?いや それもちょっと・・・
なんだろう~~ バレンタイン~~ 立場 逆じゃん。


ご近所にも少しおすそ分け
それで 私が食べるにもたくさんあったので まずはそのままコンロに
のっけてやいてみました。

貝が パカっと 口をあけたときに醤油をタラタラと ほんの少したらして
いい香りをさんざん ばらまいて じゅる~~って感じで。

ホタテの濃厚な味がたまりません。

翌日には バター焼き。
まず オリーブオイルをフライパンに少しだけ落としてみじん切りをした
ニンニクを小さな火で じっくりと熱して香りをたたせます。

そんでもって 次にバターも足して たまりません~~という
状況にしておいてこのホタテをのっけます。

これでまずいはずがないですよね?
これだけ大きいと堅いかと思いきやめっちゃ 柔らかくて
ジューシー。

こんなの 食べたらめっちゃ幸せモンになれますよ。


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テーマ:美味しいもの - ジャンル:グルメ

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苦手なものは スイカと6本足。社会の洗礼を受けお酒も社会人として恥ずかしくない程度に飲めるようになりました!美味しいお酒は日本酒に始まり何でも大好き。食べ物でもお酒でもスィーツでも美味しいものあったら教えてくださいね!
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